Facciamo poche cose (forse), ma le facciamo bene...
“fare l’olio è un lavoro da uomini, ...ma le donne lo fanno meglio!”
Sappiamo far bene una cosa, e quella facciamo, in modo originale, personale: coltiviamo e lavoriamo l’oliva taggiasca da più di un secolo!
PRODUZIONE E VENDITA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TAGGIASCA & OLIVE TAGGIASCHE IN SALAMOIA
l’Olio Extravergine di Oliva Taggiasca...
dal gusto fruttato intenso, con retrogusto di carciofo e foglie d’ulivo, bilanciato ed equilibrato, ideale per condire tutti i piatti, dai primi, alle carni, al pesce, alle verdure crude e cotte.
L’olio extra vergine di Cristina Armato, è un prodotto assolutamente naturale, derivato dalla semplice spremitura a freddo delle olive cultivar taggiasca, senza alcuna filtratura o procedimento atto ad un prolungamento della conservazione od alterazione del gusto originale. Questo da adito ad un naturale residuo (fondo) che è indice dell’assoluta genuinità del prodotto.
Potete trovarlo nelle confezioni:
Latta da 3 e 5 lt.: Ideale per un “tipico consumo ligure”, per chi non può fare a meno di un buon olio su qualsiasi pietanza, per chi fa conserve sott’olio ed il pesto in casa...
Bottiglia da 1 lt. e da 0,75 lt.: Confezione per chi ha un consumo più parco, che utilizza l’extravergine migliore solo a crudo, o che,semplicemente, non vuole avere “lo sbattimento” del travaso.
Bottiglia da 0,50 lt. e da 0,25 lt.: La confezione ideale per il ristorante o ristoratore che vuole mettere la qualità direttamente in tavola, davanti agli occhi del proprio cliente.
le Olive Taggiasche in Salamoia...
semplicemente “buone, buone, buone”, non hanno alcun segreto, se non la scelta accurata delle olive migliori al giusto grado di maturazione, l’esperienza centenaria del procedimento di lavorazione e la produzione, tuttora, completamente artigianale, secondo la ricetta tramandata dalle varie generazioni.
Potete trovarle nella confezione:
Vaso da 1 kg e da 0,5 kg.: Ideale per un “tipico consumo ligure”, per chi usa le olive nei sughi, nell’insalata mista, con il bollito, con il coniglio, con lo stoccafisso alla ligure, come spuntino con l’aperitivo. La salamoia permette una lunga ed ottimale conservazione del prodotto.
Olive denocciolate sott'olio da 180gr.: Ideale per aperitivi, per un sugo, per un "tocco" in più alle varie pietanze a cui si vogliono abbinare.
