Dalla tradizione della famiglia Devia

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- PRODUZIONE E VENDITA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TAGGIASCA & OLIVE TAGGIASCHE IN SALAMOIA -
"fare l'olio è un lavoro da uomini, ...ma le donne lo fanno meglio!"

Facciamo poche cose (forse), ma le facciamo bene...

Sappiamo far bene una cosa, e quella facciamo, in modo originale, personale: coltiviamo e lavoriamo l'oliva taggiasca da più di un secolo!

prodotti - olio e olive - azienda agricola

l'Olio Extravergine di Oliva Taggiasca...


Dal gusto fruttato intenso, con retrogusto di carciofo e foglie d'ulivo, bilanciato ed equilibrato, ideale per condire tutti i piatti, dai primi, alle carni, al pesce, alle verdure crude e cotte.
L'olio extra vergine di Cristina Armato, è un prodotto assolutamente naturale, derivato dalla semplice spremitura a freddo delle olive cultivar taggiasca, senza alcuna filtratura o procedimento atto ad un prolungamento della conservazione od alterazione del gusto originale. Questo da adito ad un naturale residuo (fondo) che è indice dell'assoluta genuinità del prodotto.

Potete trovarlo nelle confezioni:
Latta da 3 e 5 lt.: Ideale per un "tipico consumo ligure", per chi non può fare a meno di un buon olio su qualsiasi pietanza, per chi fa conserve sott'olio ed il pesto in casa...
Bottiglia da 1 lt. e da 0,75 lt.: Confezione per chi ha un consumo più parco, che utilizza l'extravergine migliore solo a crudo, o che,semplicemente, non vuole avere "lo sbattimento" del travaso.
Bottiglia da 0,50 lt. e da 0,25 lt.: La confezione ideale per il ristorante o ristoratore che vuole mettere la qualità direttamente in tavola, davanti agli occhi del proprio cliente.

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le Olive Taggiasche in Salamoia...


Semplicemente "buone, buone, buone", non hanno alcun segreto, se non la scelta accurata delle olive migliori al giusto grado di maturazione, l'esperienza centenaria del procedimento di lavorazione e la produzione, tuttora, completamente artigianale, secondo la ricetta tramandata dalle varie generazioni.

Potete trovarle nelle confezioni:
Vaso da 1 kg e da 0,5 kg.: Ideale per un "tipico consumo ligure", per chi usa le olive nei sughi, nell'insalata mista, con il bollito, con il coniglio, con lo stoccafisso alla ligure, come spuntino con l'aperitivo. La salamoia permette una lunga ed ottimale conservazione del prodotto.
Buste in plastica da 200gr - 250gr e 400gr.: E' possibile inoltre avere su richiesta buste di altri formati e secchielli in plastica da 2Kg - 3Kg e 5Kg.
Olive denocciolate sott'olio da 180gr.: Ideale per aperitivi, per un sugo, per un "tocco" in più alle varie pietanze a cui si vogliono abbinare.

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Olio extravergine di oliva DOP "Prao di Conti"...


Nella campagna olearia 2014/2015 nasce la DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori dell'Azienda Agricola Armato Cristina di Lucinasco. Nasce con un cru, il Prao di Conti.
Solo la DOP permette di realizzare un cru: un olio extravergine di oliva che nasce in un terreno vocatissimo.
È un luogo per noi magico, simbolo della tradizione familiare, che ci offre un olio che vogliamo presentare al nostro affezionato pubblico in modo singolare.
L'importanza storica di questo terreno è rappresentata da ben cinque generazioni di storia familiare.

"Prao di Conti" è gocce d'olio, ma anche gocce di storia.

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